葱有哪些食用成效 葱有哪些好处

说到葱，葱有成效葱相信很多人都不会陌生，食用葱是好处我们日常饮食中最常见的食材之一，主要用来调味用。葱有成效葱葱味辛，食用好处性微温017姓张起名大全具有发表通阳、葱有成效葱解毒调味的食用作用。主要用于风寒感冒、好处阴寒腹痛、葱有成效葱恶寒发热、食用头痛鼻塞、好处乳汁欠亨，葱有成效葱免费100生辰八字起名大全二便晦气等。食用虽然经常食用葱，好处但大家知道葱的营养价值及食用成效吗？吃葱有哪些需要注意的问题呢？

葱的营养价值

大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的成效，吃生葱有预防及治疗感冒的诗经取名起名大全-起名作用。每天生吃三棵葱（大约60克），可以起到很好的预防流感的作用。

葱的食用成效

1、解毒调味

葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁欠亨，周易男宝宝起名大全二便晦气等。

2、发汗抑菌

葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

3、舒张血管

葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑坚持灵敏，并预防老年痴呆。

4、缓解疲劳

生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

5、预防癌症

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

既然葱的营养成效那么多，接下来不妨来学习一道和葱有关的食谱吧。

食谱推荐

葱白大米粥

资料：葱白、大米、盐。

做法

1、大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，葱白切段；葱白洗净切圆段，每段切成四瓣。

2、清水烧开，放入大米煮沸；改中火，用勺子平放入锅底，顺着一个方向一直地搅拌15分钟。

3、把葱白放入锅里，改小火熬10分钟；放一点盐，再熬一下好了。

吃葱的注意事项

1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会发生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。

3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比方六味地黄丸的成效和葱正好相反，假如二者同时吃的话，会抵消药性。

4、中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力晦气，视力欠好者要少吃。