鸭胗炒什么好吃 鸭胗怎么做才好吃

1、鸭胗鸭胗【白萝卜炒鸭胗】

需要用上的好吃好吃食材有：鸭胗3个，白萝卜1个，鸭胗鸭胗姜，好吃好吃蒜苗，鸭胗鸭胗小米椒，好吃好吃孕妇梦见大蛇周公解梦食用油，鸭胗鸭胗盐，好吃好吃酒酿，鸭胗鸭胗生粉，好吃好吃生抽，鸭胗鸭胗蚝油。好吃好吃（喜欢吃鸭胗的鸭胗鸭胗周公解梦梦到长发朋友，可以多买上几个，好吃好吃想要酸辣味就放点泡椒）

2、鸭胗鸭胗做法：

（1）首先把鸭胗洗干净，切成薄片，加入两勺生粉和酒酿搅拌均匀腌制。鸭胗下锅炒之前，周公解梦梦见脖子喷血一定要多加这一步，就是用生粉和酒酿（或者料酒）腌制，生粉可以使鸭胗更嫩滑，酒酿可以起到去腥的作用。记住炒鸭胗时，直接下锅炒就错了。周公解梦自己穿古装一定得腌制一下才行。

（2）将白萝卜刨去皮后切成片，加入一勺盐抓匀腌制5分钟，然后挤干水分。萝卜腌制后更入味，也易炒熟。

（3）把蒜苗切成段，蒜白和蒜叶分开放，小米椒切成段，姜切丝。准备炒锅，在锅里下一勺食用油烧热，倒入白萝卜翻炒出味后即可铲出。

（4）锅里再下一勺食用油烧热，下入姜、蒜白、辣椒爆香。倒入腌制好的鸭胗一起翻炒。

（5）将鸭胗翻炒至全部翻起起，加入适量的生抽、蚝油、盐翻炒均匀。加入少量水烧开，煮熟。

（6）把预先炒好的白萝卜和蒜叶倒进去，翻炒均匀即可铲出。